9.grupas skolotāja Elva LIVČĀNE

27. septembrī 9. grupas bērni ar skolotājām devās ekskursijā uz Alūksnes maizes kombinātu, lai projekta “Ēdam atbildīgi!” ietvaros paplašinātu priekšstatu par maizes cepšanu un tās ceļu līdz mūsu galdiem. Bērniem bija  brīnišķīga iespēja redzēt maizes tapšanas procesu, sākot no telpas, kurā tiek glabāti milti līdz pat maizes fasēšanai. Kombināta darbinieki bija parūpējušies, lai bērni varētu ne tikai apskatīt, kā tiek cepta maize, bet arī paši piedalīties maizes cepšanas procesā. Katram tika iedalīts mīklas gabaliņš un ar maiznieču palīdzību tika izceptas magoņmaizītes. Bērni ļoti aizrautīgi iesaistījās šajā aktivitātē un izjuta lielu gandarījumu par paveikto.
Maiznieces bija parūpējušās arī par to, lai bērni varētu piedalīties baltmaizes un “ķieģelīša” cepšanā – vērot kā iekārtas izveltnē mīklas kukulīšus un uzlikt tos uz cepamplāts vai ielikt maizes formās.
Ekskursija bērniem šķita ārkārtīgi aizraujoša, it īpaši tāpēc, ka paši varēja izbaudīt, kā ir būt maizniekiem, kā arī aiznest uz mājām pašcepto maizīti un pacienāt ar to savus mīļos.